Budaya kafe atau kedai kopi di Austria bermula sejak abad ke-17 selepas tentera Uthmaniyyah meninggalkan banyak biji kopi. Sejak itu, orang Austria mendirikan kafe pertama di sebelah Katedral St. Stephen. Akhirnya, afe ini menjadi tempat orang Austria berehat selepas penat bekerja sambil menikmati secawan kopi semasa berbual-bual bersama rakan.

Kemudian pada abad ke-19, budaya moden Vienna semakin berkembang dan kafe Vienna sudah menjadi tempat artis dan pemikir seperti Gustav Klimt, Egon Schiele dan Sigmund Freud untuk melakukan kerja. Ketika minum petang (juga dikenali sebagai Jause) antara pukul 3 hingga 4 petang, orang Austria sering ke kafe untuk secawan kopi atau menikmati pastri yang enak. Antara minuman kopi yang popular ialah cappucino manis dan Wiener Melange dengan krim putar dinikmati bersama Sachertorte yang enak. Pencuci mulut terkenal yang lain adalah Salzburger Nockerl.